男の料理について

2019年1月6日2019年3月10日

ウチは夫婦共にフルタイムで共働きで、

当然家事も手分けしてやっていて

 

自分も洗い物、掃除、洗濯や風呂掃除、ゴミ出しなど、

大体の事はできたけど・・

 

唯一料理だけは出来なかった。

過去に一人暮らしなどもやっていたけど、

 

ホント料理はしなかった。

ご飯だけ炊いて、ウインナー焼いたり、

目玉焼き作ったり。せいぜいその程度。

 

そんな折、嫁の妊娠初期に、

 

切迫流産の診断が。

 

その時は既に嫁は仕事は休んではいたのだけど、

家事等は一切やるなとの事だった。

 

とにかくなるだけ動くなという事で、

自分が一切の家事をやる事に・・

 

幸い自分の仕事は、定時で上がれて、

土日も完全に休める環境で。（良いのはそこだけ・・）

 

家事は問題ないのだけど、問題は料理！

ずっと弁当とかテイクアウトで済ませれる訳もなく。

ここで覚悟を決めた。

 

いよいよ料理デビュー

 

会社で献立考えて、

そのレシピをクックパットでググって印刷。

 

帰りはスーパーで必要な物を買い揃え、６時半頃帰宅。

そこからスタートで、

最初の内は食べるのは９時前とかになってた気が。。。

 

ただその内慣れて、

冷蔵庫の中身を把握する様になると、

買い物も毎日しなくてもよくなったり、

 

要領が良くなってきた。

 

ただ大変なのは、メイン作って味噌汁作って+あと一品の副菜。

これはメンドくさいよね、

 

毎日作ってる奥様方、本当にお疲れ様です。

 

クックパットも当たりハズレがあって、

慣れてくると、これは良さそうってのも分かる様になってきた。

 

その当たりレシピに修正を加えて

２回目、３回目でレシピ完成みたい感じだった。

 

そうこうしてる内に、料理も楽しくなってきた。

まさか自分が料理が出来るようになるなんて思いもしなかった。

 

結構好評だったのが、

八宝菜、酢豚、春巻きとか何故か中華系が多かったｗ

 

後、自分が好きな物も作れるのもメリット。

 

自分はカルボナーラが好きで、

これは結構試行錯誤して自分の好きな味になった。

参考までに、

 

絶品？カルボナーラ

 

 

パスタ　200ｇ　　塩を少し入れて茹でる。茹で汁は後で少し入れる。

にんにく一片　　（フライパンを熱してオリーブオイルを入れて、潰して入れて捨てる）

ベーコン　3～4枚（ブロックの方が美味しい）

玉ねぎ　半個　　（薄切り）

※生クリーム　150ｇ

※牛乳　　　　150ｇ

※コンソメ　　固形1個～1.5個（お好みだけど、大事）

※卵黄　　　　2個分

※黒コショウ　少々

※パルメザンチーズ　（無くてもｏｋ）

※粉末の昆布茶or昆布ダシ　（これが大事！）

 

これは完成までに5、6回位かかって、

嫁にも「もう嫌」と言われた・・

 

現在こそ、嫁が毎日作ってくれて、

料理するのも極まれになってきて、

少し感覚が分からなくなってきたけど。

 

あの期間があってホント良かったなと思ってる。

今では料理は好きな家事の部類になってる。

 

これからは男性も、

 

家事はもちろん、料理も必要になってくると思う。

 

思い切って始めてみては？と思います。

男性はハマる人も多いから、

彼女、奥さんより上手になる可能性も大かと！

 

息子がその内「パパの○○が食べたい」とか言って貰えたら最高かなとｗ

忘れない様にたまに料理はしていこうと思います。

 

以上、男の料理についてでした。